枣粉是一种适口性好，优质的饲料原料。肉牛养殖中可替代部分玉米使用，能降低饲料成本。

山西农业大学的一篇研究文献《枣粉日粮对肉牛瘤胃发酵及生产性能的影响》中提到，肉牛饲料中添加枣粉可以促进瘤胃发酵，提高饲料利用效率，改善肉牛的生产性能，增强牛肉营养品质。肉牛日粮中可添加适量枣粉替代部分玉米，添加量建议在15%左右。

另有中国草食动物科学发表的一篇文章《生物发酵枣粉在肉牛育肥日粮中的应用研究》中也提到，生物发酵枣粉替代部分玉米可以提高肉牛育肥的生产效果，添加量以15%为宜。

推荐添加比例（干物质/精料）

育肥前期（300~500kg）：5%~10%

育肥中期/后期：10%~15%（最高不超20%）

繁殖母牛：5%~8%（不宜过高）

用法：等量替代玉米+少量麸皮，与精料混匀喂

饲喂要点

1.逐步过渡

首次从5%开始，3~7天慢慢加到目标比例，防瘤胃不适、拉稀。

2.均匀混合

枣粉易结块、发黏，必须和豆粕、预混料充分拌匀。

3.防霉变、防酸败

枣粉高糖易吸潮，阴凉干燥密封存放；

结块、发酸、有酒味不能喂。

4.搭配合理

保证粗饲料（青贮、干草）充足（占日粮50%~60%）

蛋白不够时补豆粕，并按说明用预混料/盐/小苏打

5.季节调整

冬季：可用10%~15%，抗寒、长膘快

夏季/热应激：5%~10%，防过甜引发积食

禁忌与风险

严禁用霉变、发酸、有虫的枣粉 → 易中毒、拉稀。

比例别超20% → 可能瘤胃酸中毒、食欲下降、腹泻。

后期育肥（出栏前1个月）：控制在10%以内，防肉质偏软、脂肪黄化。

单独喂不行 → 必须配粗料、蛋白、矿物质。

精料参考配方

玉米：50%~60%

枣粉：10%~15%

豆粕/棉粕：20%~25%

麸皮：5%~10%

预混料+盐+小苏打：4%~5%